为增强同学们对营养学的认识和学习热情，养成良好的阅读和学习习惯、拓展视野，营造校园读书氛围，12月26日下午，mgm集团官网《失传的营养学：远离疾病》师生共读沙龙活动在图书馆二楼阅读分享空间成功举办，活动由学校党委书记、副校长刘彪主持，共有70余名食品质量与安全、食品营养与健康专业的师生代表参加。

刘书记首先从讲述身边两则健康小故事开始，以如何认识和阅读这本书作为切入点，讲诉营养学在当今社会存在的重要性和必要性。活动从《失传的营养学》的相关背景、《失传的营养学》阅读分享、读《失传的营养学》的悟与思等三个部分进行，刘书记介绍《失传的营养学》的相关背景、作者王涛的履历、以及作者为完成此书所付出的努力，从而展现该书的科学性、理论性和实践性；他鼓励同学们积极发言，以批判的思维分享对该书的看法和见解，并以提示性的问题与同学们相互探讨、交流，通过介绍书本章节和书中部分内容，展现书中文字的风趣幽默、通俗易懂，以全新方式对营养学进行共读、解析。在《失传的营养学》的悟与思部分，刘书记讲述了作者王涛的理想和思想境界，鼓励大家学习作者王涛孜孜求学的精神和认真严谨的态度，思考“从精神层面我们该向作者学到些什么？”“读完此书从行动层面我们该做什么？”。并希望同学们都保有对梦想的执着和追求、质疑精神和探索精神、自信和坚定；同时热爱我们的专业以学有所成、改变我们行为以养成良好的习惯、多阅读多观察以拓展视野，拓展相关知识。另外，刘书记还鼓励同学们用心学习，希望通过读这本书激发同学们学习专业的兴趣，并努力成为优秀的营养师，乃至成为以营养素治病的“医生”，造福自己、造福家人、造福社会。

通过此次活动，在场师生深刻认识到了营养学在当今社会存在的重要性和意义，了解了营养对人体的影响，营养学的发展还需要去除许多障碍，是需要青年们不畏艰难、接续努力的。（图书馆、食品与质量工程学院传媒中心供稿 图/苏艳彤 陈佳瑜、梁敏 文/陆邦静、梁敏）